Vil du være med til at lave fantastisk mad fra bunden og videreudvikle kantinens koncept i samarbejde med vores DBU-kollegaer? Er du positiv, madglad og har lyst til at indgå i et lille team på 3 medarbejdere, hvor humøret er højt og den faglige stolthed stor? Så er du måske den nye kollega, vi leder efter.

Du har altid fokus på at hjælpe vores gæster. Det gør du i samarbejde med dygtige og erfarne kolleger, så vi sammen skaber den bedste oplevelse for vores gæster. Du vil være med til at videreudvikle kvaliteten og standarden i køkkenet sammen med det øvrige team.

Køkkenet

Køkkenet her i fodboldens hus anvender årstidens bedste råvarer, og sætter en ære i at lave tingene fra bunden med respekt for sæsoner, smag, duft, variation og sundhed. Vi betjener gæster og kolleger til både frokost og møder. Den primære opgave er dog at lave frokostbuffet for ca. 140 kollegaer fra mandag til fredag. Herudover sørger vi for mødeforplejningen samt enkelte aftenarrangementer.  

Vi arbejder med bæredygtighed for at minimere madspild og vores co2-aftryk både fra gæster og i produktionen, og så har vi Det Økologiske Spisemærke i bronze.

Vi arbejder som et team og løfter i flok. I vores hverdag arbejder vi i en turnus, så du kommer til at veksle mellem ansvaret for kolde retter, varme retter og salaten. Opvask og rengøring hjælper vi selvfølgelig også hinanden med. Det er derfor vigtigt at du trives med denne del også.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du er uddannet kok.  Din erfaring er dog ikke vigtig, så vi ser også gerne at du er nyuddannet, eller måske blot har nogle få års erfaring. Det vigtigste er, at du brænder for dit fag, er en holdspiller og kan svare JA til følgende:

• Jeg har et godt drive og kan godt lide at have mange bolde i luften
• Jeg er et passioneret madøre som besidder stor faglig stolthed
• Jeg er nysgerrig på det grønne og plantebaserede køkken
• Jeg er kreativ, nytænkende, initiativrig og er ikke bange for at udfordre sig selv og sine kollegaer, ved at byde ind med nye opskrifter og anretnings ideer
• Jeg arbejder selvstændigt, struktureret og har et godt overblik, også når vi har travlt
• Jeg er imødekommende, empatisk og nærværende overfor gæster og kolleger
• Jeg sætter pris på det gode samarbejde i køkkenet og er løsningsorienteret som person.
• Jeg elsker, og sætter en stor ære i at levere den gode service med et smil hver gang
• Jeg har sans for anretning og sætter en ære i detaljen.

Arbejdsopgaver

• Produktion og udvikling af vores tilbud til interne samt eksterne
• Bidrage til produktion og udvikling af menuplaner
• Pasning af buffeter og gæstekontakt
• Vedligeholdelse af egenkontrol, hygiejne og bestilling og kontrol af varer
• Vedligeholdelse af vores arbejde med at minimere madspild og bæredygtige tankegang.

Vi kan tilbyde dig

• Jobbet er 37 timer om ugen inkl. frokost
• En afvekslende arbejdsdag, som du vil få rig mulighed for at påvirke indholdet af
• Attraktive arbejdstider (mandag til fredag fra 07.00 - 14.30) Der vil herudover dog være dage i løbet af året, hvor du vil skulle sørge for aftenforplejning i forbindelse med diverse møder og arrangementer.
• Et job på en spændende arbejdsplads blandt motiverede kollegaer
• Pensionsordning og sundhedsforsikring.

Sådan søger du

Klik på knappen ”søg job” eller søg via vores hjemmeside www.dbu.dk/om-dbu/ledige-stillinger/.

Sidste frist for at søge stillingen er den søndag d. 2. juni. 2024. Vi afholder samtalerne løbende og stillingen besættes hurtigst muligt.