Det Glade Vanvid København søger ny Restaurantchef, som sammen med resten af teamet, vil være med til at give vores gæster en fantastisk oplevelse med kompromisløs service hver dag.
Det Glade Vanvid er en helstøbt restaurantoplevelse, hvor vi ikke går på kompromis med den gode smag, den flotte præsentation eller den fuldendte service. Hos os vil du blive en del af et dynamisk team, bestående af kokke, tjenere og opvaskere, hvor holdånd og fællesskab er sidestillet med fantastisk service. Restauranten ledes til dagligt af en Køkkenchef, en Restaurantchef og af et stort administrativt bagland.
Som Restaurantchef ved Det Glade Vanvid vil dine primære arbejdsopgaver være at servere og præsentere mad for vores gæster, samt klargøre og lukke restauranten.
Herudover vil dine arbejdsopgaver bl.a. være:
- At oplære og onboarde nye tjenere i Det Glade Vanvids koncept og menu, samt videreføre virksomhedens dna og kultur.
- Kontinuerlig tjek, optimering og videreudvikling af daglige arbejdsgange og rutiner i samarbejde med restaurantens Køkkenchef.
- At opretholde virksomhedens struktur og organisering uden at gå på kompromis.
- Lave vagtplaner og opretholde den daglige optimering heraf.
- Rekruttering af nye tjenere i samarbejde med administrationen.
Vi forventer at:
- Du har erfaring fra restaurationsbranchen (tjeneruddannelse er ikke et krav).
- Du har mod på en udfordrende hverdag, hvor vi altid har travlt.
- Du kan arbejde fuldtid med arbejdstider placeret i hverdage, i weekender samt om aftenen.
- Du er ansvarsbevidst, mødepligtig og loyal overfor virksomheden.
- Du arbejder i et højt tempo, men går aldrig på kompromis med detaljer.
- Du er en inkarneret holdspiller, som altid vil gæsterne, virksomheden og alle dine kollegaer det bedste.
- Du altid er servicemindet og yder dit bedste for vores gæster både før, under og efter deres besøg.
Du kan forvente at:
- Du bliver en del af en virksomhed, hvor alle går målrettet efter samme mål – At give gæsten den bedste oplevelse hver gang.
- Du får et godt og trygt ansættelsesforhold i en spændende og dynamisk virksomhed i konstant udvikling, hvor der er rig mulighed for at udvikle sig og påtage sig ansvar.
- Du får grundig oplæring i vores koncept, kultur og værdier, samt bliver en del af en stor fælles DGV-familie, hvor vi sætter stor pris på hinanden og har et værdsat fællesskab.
- Du får et timelønnet job med pension og ordnede arbejdsforhold i en solid organisation med et godt administrativt bagland.
Vi glæder os til at modtage din ansøgning!
Kom med om bord!
Det Glade Vanvid er skabt af Brdr. Koch tilbage i 2008 med ønsket om at skabe den fuldendte restaurantoplevelse med et gastronomisk højt niveau. Udgangspunktet var klart, og er stadig omdrejningspunktet, for den oplevelse vi ønsker for vores gæster: Alt det, man ikke vil undvære, er der. Og alt det, man kun håber på, er en selvfølge.
