Vil du arbejde i en kantine, med fokus på kvalitet og godt håndværk? Så er det måske dig vi mangler!
Til vores nye store logistikcenter i Hedensted søger vi nu kolleger til køkkenet, som sætter pris på godt håndværk og ikke har noget imod at stå lidt tidligt op.
Vi har en klart defineret gastronomisk profil, hvor vi aldrig går på kompromis med kvalitet og service. Vi laver mad fra bunden med råvarer fra med et fokus på sæson, dyrevelfærd og lokale råvarer. Barren er sat højt og vi arbejder hele tiden på, at udvikle og højne vores gastronomiske niveau. Vi er af den klare opfattelse, at gode oplevelser er fundamentet for en god frokost. Derfor vil du også opleve et køkken, hvor der er højt til loftet og frie tøjler til at skabe det bedst mulige måltid.
Du vil blive en del af et team på 13 kollegaer, hvor du og én kollega sammen udgør vores meget tidlige morgenhold. I vil sammen skabe madoplevelser for 600 kollegaer fordelt på 3-holdskift. Om du er er bager, kok eller måske noget helt tredje er ikke så vigtigt. Til gengæld er det vigtigt at du har lyst til en hverdag med opgaver der spænder i krydsfeltet mellem de to fag.
En typisk arbejdsdag ser således ud:
Du møder ind kl. 03.00, hvorefter du sammen med din kollega gør klar til bespisning af natholdet. Natholdet består pt. af 20 personer, men vi forventer det vokser løbende til 80 personer. Forberedelserne til maden har I selv været en del af den foregående dag.
Imens I kører service på buffeten, hvor den ene af jer fortæller røverhistorier (og fakta) om maden og råvarerne, påbegyndes produktionen af bagværk af den anden. Det er nemlig jeres lille team, som også har ansvaret for at fremstille brød (og lidt kage) til logistikcenteret.
Kl. 06:30 møder dagholdet ind. I løbet af morgenen indgår du og din kollega på henholdsvis det kolde og det varme, hvor I samarbejder med resten af teamet om at gøre klar til den nye dags menu.
Klokken 11:00 siger I tak for i dag og på gensyn til endnu en god dag i morgen.
Stillingen er på 37 timer
Dine arbejdsopgaver omfatter b.la.:
- Bespisning af natholdet, samt opvask herfra
- Produktionsopgaver på koldt og varmt parti
- Produktion af brød og kage til huset
- Arbejde med surdej, samt gamle hvede- og rugsorter
- Deltagelse i menuplanlægning sammen med resten af teamet
Hvem er du?
Du er passioneret og nysgerrig omkring bagværk, mad lavet fra bunden og god service. Du går til opgaverne med kreativitet og har lyst til at udvikle på vores produkter. Du er mødestabil og formår at arbejde selvstændigt. Og så er du selvfølgelig morgenfrisk og smilende.
Hvem er vi?
Vi er en uhøjtidelig arbejdsplads, hvor vi har det sjovt med hinanden og hvor der er plads til store armbevægelser, alt imens vi også er ambitiøse og sætter høje mål. Dette har blandt andet også har gjort, at vores kantine på HQ i 2020 vandt kantineprisen - ”køkkenet hos Normal har fået frie tøjler til at skabe en madordning, hvor arbejdsglæde, faglig stolthed og kreativitet skinner i gennem. Det kommer gæsterne til gode i form af en meget personlig spiseoplevelse med lokale råvarer i fokus”.
Arbejdssted: Hedensted
Kontakt og ansøgning: Stillingen ønskes besat i løbet af august.
Send os en ansøgning, hvor du fortæller lidt om dig selv, og hvorfor netop du er den helt rigtige til jobbet. Du søger jobbet ved at klikke på "Søg stillingen" i kolonnen til højre.
Vil du vide mere om virksomheden eller stillingen, er du velkommen til at kontakte Executive Chef, Rene Skovgaard Madsen på +45 2346 9384
NORMAL er en danskejet detailkæde. Dørene til den første butik åbnede i 2013, og siden da er der kommet mere end 700 butikker til i Norge, Sverige, Holland, Frankrig, Finland, Portugal og Spanien.
NORMAL sælger helt normale varer til unormale priser. Sortimentet omfatter kendte mærkevarer inden for fx hudpleje, tandpleje, shampoo, makeup og rengøring. Alle varer sælges til faste lave priser.
NORMAL er dog meget mere end faste lave priser på kendte mærkevarer. Målet er nemlig, at det altid skal være en ny og unik oplevelse at besøge en af butikkerne. Derfor er der i NORMAL - ud over det faste sortiment af kendte mærkevarer - hele tiden løbende udskiftning på hylder og podier, så der altid er nye varer at finde og udforske.
Butikslabyrinten inviterer til at gå på skattejagt blandt de mange spændende varer fra kendte og ukendte brands, og der vil altid vente en overraskelse rundt om det næste hjørne.