Thon Hotel Oslofjord søker Restaurantsjef

Trives du med varierte arbeidsdager i høyt tempo med mye ansvar?

Thon Hotel Oslofjord er Sandvikas skjulte perle. I 2023 re-posisjonerte vi oss kraftig i markedet. Vi har høye ambisjoner og søker derfor deg som har øye for detaljer, som er proaktiv og evner langsiktig tankegang sammen med en svært dyktig gjeng.

Vi søker nå en Restaurantsjef  til heltidstilling hos oss. Restaurantsjefen repporterer til F&B Manager, arbeidstider vill være variert . Vi ønsker å ansette en ny Restaurantsjef før 1 mai 2024. 

Vi ser etter deg med en genuin interesse for mat og service, som skaper delaktighet, energi og begeistring hos våre gjester og ansatte. Vi er en flott gjeng som yter det beste for gjensten. Har du lyst til å bli en del av denne fantastiske gjengen?

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

  • Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer
  • Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager
  • Personalplanlegging
  • Varebestilling og lagerkontroll
  • Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell
  • Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning
  • Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen
  • Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte best service

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

  • Er positiv og utadvendt
  • Trives med stress og høyt tempo
  • Har stor arbeidskapasitet
  • Er tydelig service- og kvalitetsfokusert
  • Har fagbrev og/eller annen relevant erfaring
  • Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig på engelsk og norsk

Vi tilbyr:

  • Mye ansvar og muligheten til å påvirke
  • Et stort fagmiljø innen restaurant og hotel drift
  • Gode utviklingsmuligheter i en av norges ledende hotellkjeder

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes derfor mange muligheter for deg som ønsker videre karriere. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi har også gunstige ansattfordeler og rabatter.


Thon Hotels har ca. 80 hoteller i Norge, Brussel og Rotterdam. Det jobber ca. 3.500 hel- og deltidsansatte ved våre hoteller. Vi er opptatt av miljøet og jobber bl.a. for å redusere matsvinn. Alle våre egeneide hoteller i Norge er Miljøfyrtårnsertifiserte og vi deltar i FN-initiativet Global Compact. Våre verdier er rettet mot å gi god service: å være levende engasjert, et profesjonelt vertskap og å ha en vilje til å glede overfor våre gjester. Thon Hotels er en del av Olav Thon Gruppen, som eies av Olav Thon Stiftelsen. 
Les mer på thonhotels.no



Apply for position

Application due
01.05.2024

Start date


Work hours


Category


Position type
Heltid

Workplace
Sandvika

Homepage




Contact
Gisle Rørkoll 
Food & Beverage Manager
 
 
 
Vi jobber med samfunnsansvar og bærekraft ved å:
  • Delta i FN-initiativet Global Compact
  • Miljøfyrtårnsertifisere våre hoteller
  • Redusere matsvinn
  • Etterstrebe likestilling og mangfold
  • Støtte forskning, allmennyttige formål m.m. via Olav Thon Stiftelsen
Les mer her