Thon Hotel Opera søker Kokk

Er du glad i å lage mat sammen med andre mennesker i et hektisk miljø? Ønsker du å jobbe et sted med varierte utfordringer hvor du kan få lov til å utvikle deg og være kreativ?

Thon Hotel Opera er et av storhotellene i Oslo og ligger sentralt plassert i den nye flotte bydelen Bjørvika, tett på Oslos verdensberømte Opera. Det nye Munchmuseet og Deichmanske hovedbibliotek er også bare et steinkast unna. All transport finnes i umiddelbar nærhet, sammen med et variert shopping- og utelivstilbud både i Bjørvika og på tradisjonelle Karl Johans Gate. Thon Hotel Opera er et ledende hotell i hovedstaden, med omfattende mat- og drikkefasiliteter. Hotellet har 480 rom, konferansekapasitet for opptil 220 personer, restaurant med ca. 300 sitteplasser, bar og treningsrom.

Vi søker nå en kokk til heltidsstilling hos oss. Arbeidstid vil være både dag/kveld og helger, og tiltredelse er så snart som mulig. Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer. Hos oss får du stabilitet og forutsigbarhet da restauranten bookes inn av forhåndsbestilte grupper.
 

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

  • Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
  • Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
  • Kvalitetssikring av produksjon
  • Varehåndtering og lagerkontroll
  • IK-mat
  • Generell gjestebehandling
  • Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
     

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

  • Har fagbrev og/eller relevant erfaring
  • Har god kjennskap til IK-mat
  • Motiveres av å skape gode matopplevelser
  • Er fleksibel og løsningsorientert
  • Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
  • Er ansvarsfull
  • Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

 

Vi tilbyr:

  • Mye ansvar og muligheten til å påvirke
  • Et stort fagmiljø innen kokkefaget
  • En fantastiske arbeidsplass hvor man kan utvilke 
  • Gode internmuligheter i Thon-kjeden

Søknad sendes via vårt elektroniske søknadsskjema, som du finner på denne siden. Merk at vi ikke godtar søknader mottatt på epost.

Olav Thon Gruppen er opptatt av mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, nasjonalitet eller etnisk bakgrunn.

 


Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Stiftelsen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon Gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en videre karriere. Videre utvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss.

Olav Thon Gruppen er markedsledende innen kjøpesenter, eiendom og hotell. Vi eier og forvalter 89 kjøpesentre i Norge og Sverige samt 93 hoteller i Norge, Sverige, Belgia og Nederland. Olav Thon Gruppen omsatte for ca. 12 milliarder kroner i 2022 og har ca. 2.700 årsverk. Vår eiendomsportefølje består av ca. 500 næringseiendommer. Vi er eid av Olav Thon Stiftelsen som gir deler av overskuddet til forskning, utdanning og allmennyttige formål. Les mer på olavthon.no. 



Apply for position

Application due
28.07.2024

Start date


Work hours


Category


Position type
Heltid

Workplace
Oslo

Homepage




Contact
Michael Freeman 
Kjøkkensjef
241 03 074
 
 
 
Vi jobber med samfunnsansvar og bærekraft ved å:
  • Delta i FN-initiativet Global Compact
  • Miljøfyrtårnsertifisere våre hoteller
  • Redusere matsvinn
  • Etterstrebe likestilling og mangfold
  • Støtte forskning, allmennyttige formål m.m. via Olav Thon Stiftelsen
Les mer her