Vi søger en passioneret restaurantchef, der brænder for branchen og ønsker at tage del i vores dynamiske team. Hos os er erfaring ikke alt, så vi ser gerne, at du har interesse for lederrollen og en stærk motivation for at udvikle dig selv og dit team.

Om dig:

Du har et solidt fagligt fundament og er opdateret med de seneste trends inden for restaurationsbranchen. Du besidder ambitioner og har lysten til at vokse i en ledelsesposition. Du er engageret, god til at kommunikere og skabe et positivt arbejdsmiljø. Vi tilbyder en spændende arbejdsplads med muligheder for udvikling og et team, der værdsætter samarbejde og innovation.

Dine primære ansvarsområder:

• Ansvar for restaurantens drift, herunder daglig ledelse af serviceteamet
• Samarbejde med køkkenet om at udvikle og tilpasse vin- og madoplevelsen
• Udvikling og træning af medarbejdere
• Skabe et professionelt, motiverende og passioneret arbejdsmiljø
• Deltage i planlægning og afvikling af større selskaber og events, både på Slotskroen, på slottet og i den gamle Herskabsstald i slotshaven.

Kvalifikationer:

• Interesse for vin og evnen til at kommunikere dette til gæster
• Gode kommunikationsevner
• Gerne erfaring med at afholde og planlægge events og selskaber
• Du er ansvarsbevidst, serviceminded og har en høj grad af professionalisme

Vi tilbyder:

• En unik mulighed for at arbejde i historiske og prestigefyldte omgivelser med en stærk gastronomisk profil
• Muligheden for at præge oplevelserne på Schackenborg Slot og være med til at forme fremtidens restaurantoplevelse
• Et dedikeret og passioneret team af kolleger
• En konkurrencedygtig løn og gode arbejdsforhold
• En smuk og autentisk arbejdsplads med en unik atmosfære

Kontakt og ansøgning:

Send din ansøgning via linket "Søg stillingen" her på siden.

HEADaHEAD hjælper os med at finde den rette kandidat. For flere oplysninger kontakt Thorkild Fuglsang Nielsen på telefon 2689 8889.

Om Schackenborg Slot og Slotskro:

Schackenborg Slot og Slotskro kombinerer historiske rammer med moderne gastronomiske oplevelser og en autentisk atmosfære. Med fokus på lokale råvarer fra Marsken og Vadehavet tilbyder vi en unik rejse for vores gæster. Vores smukke lokaler, herunder den gamle Herskabsstald i Slotshaven, danner den perfekte ramme om både intime middage og store selskaber. Vores mål er at skabe den ypperste gastronomiske oplevelse for alle.