Kock/Sous chef till resort vid havet

Välkommen till vår resort vid havet! Hit kommer gäster och besökare för den fantastiska miljön, värmen och det personliga bemötande vi erbjuder. Det avskilda läget, ca 50 kilometer från Mariehamn, i kombination med den storslagna utsikten gör hotellet unikt. Inför säsongen 2025 söker vi nu kockar och souschef till vårt team.

Vi söker dig som har ambitioner om bra service och som letar efter en varierad arbetsplats säsongen 2025. Vi värdesätter viktiga egenskaper så som utåtriktad, stresstålig, energisk och positiv attityd. Arbetet kommer att vara utmanande men också kunskapsrikt, spännande och roligt! Vi som jobbar här försöker alltid leverera ”det lilla extra” till våra gäster, vilket betyder att vi ständigt har återkommande gäster. 

Arbetsperiod: 13 juni till 24e augusti, med möjlighet att börja redan i april och arbeta fram till slutet av september. Vi önskar att du kan jobba hela sommarsäsongen. Meddela i din ansökan när du kan jobba. 

ArbetstidDet finns både deltids- och heltidstjänster lediga. Under lågsäsong är våra veckor kortare och fokuserar mer på grupper och service under helgerna. Under högsäsong koncentrerar vi oss betydligt mycket mer på à la carte-service. Meddela i din ansökan när du kan jobba och vilken tjänst du är intresserad av.

Lön: enligt PAM kollektivavtal / överenskommelse

Arbetsuppgifter: 

  • Förbereda lunch- och à la carte-meny
  • Noggrant följa de recept och metoder som vi använder för varje del av menyerna
  • Alltid söka efter nya sätt att anpassa recept och system i köket
  • Alltid jobba rent och ha respekt för sin station
  • Dagliga städrutiner för att säkerställa att hela köket alltid är rent
  • Noggrann städning är väsentligt i vårt kök och alla behöver göra sin del i det
  • Göra förberedelselistor för följande dag och beställningslistor för din station

Kvalifikationer: Tidigare arbetserfarenhet i kök är väsentligt, vi önskar minst 2 års erfarenhet. Kockutbildning och kortare erfarenheter kommer att beaktas.

Vad vi erbjuder: En arbetsplats i en unik och oförglömlig miljö. En arbetskultur där vi samarbetar, stöttar varandra, välkomnar alla oavsett bakgrund och där vi har roligt på jobbet. Varje medlem i vårt team behandlas med samma respekt och värde, alla i köket ska känna sig viktiga eftersom vi alla har vårt eget ansvar och roll i att bidra till en trevlig upplevelse på arbetsplatsen.

Välkommen med din ansökan! 

Åland är en liten ögrupp som ligger mitt emellan Sverige och Finland. Detta lilla sommarparadis är ett självstyrt område som hör till Finland. Huvudstaden Mariehamn är en idyllisk liten stad på fasta Åland, som är huvudön, och en populär destination för turister. De flesta av invånarna pratar svenska, som är det enda officiella språket. Åland har en fin skärgård med 6500 öar! Tag gärna med dig cykeln, det finns fina cykelvägar och avstånden är korta.

(Foto: Visit Åland)

Application due
2025-03-31

Start date
2025-04-01

Work period
April-September

Position category


Position type
Restaurang/Café

Workplace


Tags


Contact
Freya Roe
Projektledare Åland
+358 457 343 0505